Propiedades de la piña

La piña es un alimento muy interesante desde el punto de vista dietético, gracias a su composición y distribución de nutrientes.

-Hasta un 85% de la piña es agua, esto quiere decir que te saciará , te mantendrá bien hidratada  y aporta muy pocas calorías (unos 55 por 100 gr.)

-Es rica en hidratos de carbono de absorción lenta por lo que nos da energía durante más tiempo.

-La piña posee un alto contenido en vitaminas y minerales:

• Es una fuente excelente de vitamina A y Beta-caroteno: Gracias a esto se convierte en un excelente antioxidante y es esencial para el mantenimiento de las membranas y la visión.

•  La vitamina C : también es un excelente fuente de antioxidantes que nos protege frente a los radicales libres, asociados al envejecimiento y a algunas enfermedades.

                 Además  participa en los siguientes procesos biológicos:

• Formación de colágeno
• Síntesis de glóbulos rojos, corticoides y ácidos biliares
• Absorción de hierro
• Refuerzo del sistema inmunológico

• La vitamina B6 o piridoxina, interviene en la elaboración de sustancias cerebrales como la serotonina, que regulan nuestro  estado de ánimo.
• La  vitamina B12 está implicada en todos los procesos de multiplicación celular del organismo.

-La piña posee una abundante concentración de minerales como potasio, magnesio, cobre y manganeso.

Una mayor presencia de potasio en la dieta favorece la eliminación de líquidos,por su efecto diurético  y evita los edemas. Por tanto purifica y desintoxica el organismo. Es eficaz contra la celulitis y la retención de líquidos.

-Es una fruta muy rica en fibra, con efecto saciante, ya que tiene pectina que ayuda a controlar el hambre.

La piña posee dos tipos de fibra, la soluble y la insoluble

 

• La fibra soluble: ofrece beneficios saludables tanto para personas con niveles elevados de colesterol en sangre como para quienes padecen diabetes.
• La fibra insoluble:  aumenta el tamaño del bolo intestinal, estimulando el peristaltismo. De esta forma se previene y mejora el estreñimiento.

Esta fruta facilita la digestión, ya que contiene una enzima llamada Bromelina, una sustancia  que rompe las proteínas ingeridas en alimentos como carnes, pescados o huevos en aminoácidos de más sencilla asimilación. Además es un antinflamatorio eficaz en la reducción de sinsitis, dolor de garganta o artritis.

Información:

http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina

http://www.iml.es/6-beneficios-de-la-pina.html  

http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina

Información de interés: El contenido de este blog no sustituye, en ningún caso, la visita al Dietista-Nutricionista para la realización de una dieta saludable y adaptada a cada persona según su situación de salud y necesidades, ni la visita al médico para un correcto seguimiento de su enfermedad.