LA HIPERCOLESTEROLEMIA || CONSEJOS

Hola a todos 😊 como habéis podido leer en el titulo, hoy vamos a hablar sobre la Hipercolesterolemia o "tener el colesterol alto".


Peeero... ¿Qué es eso de colesterol?

Pues el colesterol es una molécula de naturaleza lipídica, esencial para el organismo ya que posee funciones necesarias para él; como síntesis de hormonas, precursor de vitamina D, o para la síntesis de sales biliares, entre otras.

El colesterol proviene de una vía endógena, es decir, es sintetizado dentro de nuestro organismo. Aunque también podemos adquirirlo de una vía exógena, a través de los alimentos ricos en él.

Se transporta a través de otras moléculas llamadas Lipoproteínas, que actúan como vehículos. Y podemos distinguir principalmente dos: 

 - LDL (Lipoproteínas de baja densidad): transportan principalmente colesterol a los tejidos 

 - HDL (Lipoproteínas de alta densidad): realiza un transporte reverso, llevando el colesterol de los tejidos al hígado, donde será eliminado.

Y la Hipercolesterolemia... ¿qué es?

La Hipercolesterolemia es una enfermedad en la cual tu niveles de colesterol en sangre son elevados (por encima de 200mg/dl)

Cuando esto ocurre, el colesterol puede formas placas de ateroma en las arterias, es decir, acumulaciones de colesterol y otras partículas, que obstruyen la arteria y no dejan pasar correctamente el flujo sanguíneo. 

Estas placas pueden provocar otras patologías mas graves, como pueden ser ACV, Infartos de miocardio, etc

En la actualidad la hipercolesterolemia es una enfermedad de gran prevalencia e importancia; ya que es asintomática en un plazo corto y no manifiesta gravedad; a un largo plazo puede ser mortal. 

• CAUSAS O FACTORES DE RIESGO

Bien es cierto que puede existir una causa genética; pero otros factores pueden ser el tabaquismo, el alcohol, malos hábitos de alimentación, obesidad, inactividad física, etc

Todos ellos pueden favorecer los altos niveles de colesterol en sangre y por consiguiente la formación de placas de ateroma. 

• TRATAMIENTO

Este se debe abordar desde distintos puntos de vista; principalmente cambiando esos malos hábitos de vida que pueden aumentar de manera significativa el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares; como pueden ser los anteriormente mencionados. 

La alimentación juega un papel fundamental para tratar la hipercolesterolemia; aun así, si tras un año con dieta no hay mejoría se debe usar fármacos.



Consejos de alimentación

El objetivo principal de la dieta es reducir el colesterol en sangre ligado a LDL.

Debe ser rica en fibra, fitoesteroles vegetales, compuestos sulfurados, antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados.

En cuanto a los alimentos: 

-  Dieta rica en frutas y verduras (mínimo 5 raciones al día)

-  Consumir más pescado que carne, siendo esta última blanca principalmente (Carne roja máximo 1 día/semana; Carne blanca máximo 3 días/semana; Pescado blanco Mínimo 4 días/semana; Pescado azul mínimo 2 días/semana)

-  Eliminar embutidos y todo tipo de ultraprocesados; ya que son ricos en azúcares simples, grasas saturadas y trans; poseer baja densidad de nutrientes; etc.

-  Evitar alimentos fritos; y siempre optar por Aceite de Oliva Virgen Extra crudo

-  Comer legumbres mínimo 3 veces por semana y cereales integrales

-  El consumo de huevos no se debe modificar por lo general, siempre que exista una dieta variada y equilibrada

- El consumo de lácteos debe ser preferiblemente semidesnatados o desnatados

-  Realizar ejercicio físico a diario ya que este es muy importante. 

RECOMENDACIONES HIPERLIPEMIAS

¡¡¡Hola a tod@s!!! Hoy nos toca hablar de un trastorno que padece una gran parte de la población y que puede acarrear grandes problemas de salud, "LA HIPERLIPEMIA".

 La hiperlipidemia se produce cuando hay demasiadas grasas (o lípidos) en la sangre. Estas grasas incluyen el colesterol y los triglicéridos, que son importantes para la función del cuerpo. Sin embargo, cuando el nivel es muy alto, estas grasas pueden poner a las personas en peligro de desarrollar una enfermedad cardiaca o un derrame cerebral.

 Las hiperlipemias pueden ser primarias (de origen congénito y hereditarias), y secundarias asociadas a factores ambientales y a alguna patología como diabetes, la obesidad, la falta de ejercicio y una dieta de muchas grasas saturadas y colesterol y, pocas frutas, legumbres y alimentos fibrosos, puede contribuir también al desarrollo de la hiperlipidemia.

 Mejorar la dieta (llevando una dieta saludable), perder peso y hacer ejercicio son las mejores maneras de prevenir y controlar la hiperlipidemia.

Se ha comprobado que la dieta mediterránea además de ayudarte a bajar de peso, reduce el colesterol y mejora la salud cardiovascular. Sus principales componentes son: vegetales, pescado, aceite de oliva y frutos secos. ¿Aún te lo estás pensando?.


 

Otras recomendaciones para controlar y prevenir las hiperlipemias:

Consumir alimentos ricos en antioxidantes como la vitamina C y E, actúan de protectores cardiovasculares, previene el endurecimiento de las paredes arteriales.       

 

 El ajo, el puerro y la cebolla contienen aceites volátiles que hacen la sangre más fluida evitando la formación de coágulos e inhiben la síntesis de colesterol.

La fibra de la avena actúa de manera beneficiosa para las personas que tienen colesterol alto. Consumirla a diario es una buena forma de bajar los nivels de triglicéridos y colesterol "malo" en sangre.

     Además, es buena para el corazón, ya que contiene gran cantidad de ácidos omega 3 y linoleicos (grasas buenas) que ayudan también a aumentar el colesterol bueno. 

 Tomar alimentos ricos en omega-3. 






Y por último, aquí os dejo unas recetas ideales para bajar el colesterol y evitar que suba:



   Hummus de aguacate









               Salmón a la naranja y almendras









En definitiva, como ya he dicho antes, la mejor manera de evitar hiperlipemias y controlar tu peso es llevar una dieta sana y equilibrada, y que mejor manera de hacerlo que con nuestra DIETA MEDITERRÁNEA.


Información de interés: El contenido de este blog no sustituye, en ningún caso, la visita al Dietista-Nutricionista para la realización de una dieta saludable y adaptada a cada persona según su situación de salud y necesidades, ni la visita al médico para un correcto seguimiento de su enfermedad.

" MANTEN A RAYA TU COLESTEROL"

El aumento de los niveles de colesterol es una de las primeras causas de muerte por enfermedades cardiovasculares;  es una  de las denominada como   silenciosa, por lo que hay que estar alerta y sobre todo prevenir.

Las enfermedades cardiovasculares se manifiestan en edad adulta, a partir de 50 años. Sin embargo, por un cambio en los hábitos de alimentación y de vida -caso de  las comidas fuera de casa,  el escaso tiempo para cocinar y una vida sedentaria-, se observan en personas más jóvenes un aumento de este tipo de enfermedades.

En estos momentos, a casi todo el mundo nos preocupa el temido “colesterol”. Como sabemos  la “hipercolesterolemia”, afecta a la mitad de la población de nuestro país, según un estudio de Nutrición y Riesgo cardiovascular en España.

- El colesterol es necesario para que nuestro organismo funcione bien. El colesterol lo produce el hígado de manera natural, hasta un 75% del colesterol en sangre, y el otro 25%, proviene de lo que comemos, y aquí, es donde residen nuestros problemas.

-Tenemos dos clases de colesterol: 

• el "bueno" (HDL), que es el de lipoproteínas de densidad alta, que si no ha sido utilizado, vuelve al hígado, que lo elimina de forma natural. 
• el "malo", es el colesterol de baja densidad(LDL), que es el que se acumula en las arterias, entorpeciendo la circulación, y favoreciendo la aparición de enfermedades cardiovasculares. Este es mortal, porque puede endurecernos las arterias, y provocarnos un ataque cardíaco.

-Tener el LDL-colesterol bajo (el malo), tener el  HDL-colesterol (el bueno)  un poco alto, es un pasaporte a la vida, y junto al ejercicio y una buena dieta, son básicos  para garantizarnos una  vida larga y feliz.

Para ganar la batalla al colesterol:

-Hacer ejercicio físico al menos 30 minutos diarios

-Reducir el consumo de sal

-Reducir el consumo de grasas saturadas y grasas hidrogenadas o trans.

-Consumir diariamente 2 frutas y 3 porciones de verduras de todo tipo y color.

-Incorpora legumbres,cereales integrales,semillas y frutos secos.

-Modera el tamaño de las porciones.

-Limita el consumo de alcohol.

y otros......

-Si tomamos ajo regularmente, bajará nuestro nivel de colesterol, y nuestra tensión arterial, y también es un antibiótico natural que nos ayuda a luchar contra las infecciones tanto bacterianas como víricas y fúngicas, gracias a sus virtudes antibióticas.😎

- La avena es uno de los mejores remedios naturales para tratar los niveles altos de colesterol LDL o malo. El secreto de la capacidad de la harina de avena para reducir el colesterol tiene que ver con el contenido de fibra de los cereales. 

TE ANIMAS? 

EMPEZAMOS, TE DEJO UNAS SUGERENCIAS AQUÍ😉

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Lola Fajardo

¡Adiós al colesterol!

     En España la primera causa de de muerte son las enfermedades cardiovasculares, y cada vez se muestran a más temprana edad por los cambios de costumbres higiénicas y dietéticas, como la introducción de la mujer al mundo laboral, y con ello, reducción del tiempo empleado en la realización de la comida, recurriendo así a comida preparada.

 
La rueda anticolesterol nos enseña acomo debe ser nuestra alimentación para bajar el colesterol, ya que nuestros hábitos de alimentación puede ser  causa de enfermedades vasculares por el aumento de colesterol total y colesterol LDL, por lo que también puede ser la clave para el liberar tus arterias y ayudar a tu salud.
      En el siguiente TRÍPTICO se explica información esencial que puede servirte de ayuda para prevenir el colesterol alto y con ello el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares:

Folleto "Adios al Colesterol" de aulasaludable

La siguiente presentación puede ayudar a ampliar tus conocimientos:

Alimentación y Colesterol de aulasaludable

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Folleto sobre el Colesterol

Aquí dejo un tríptico del colesterol:

Folleto prevenir colesterol from aulasaludable

NUBE DE PALABRAS GRASAS BUENAS Y MALAS

Preguntas y respuestas sobre el Colesterol

¿Qué es el colesterol y cuándo llega a ser un problema?

El colesterol es un tipo de grasa necesaria para el correcto funcionamiento del organismo, pero su presencia en niveles excesivos puede ser peligrosa. En términos globales, la hipercolesterolemia se define pro cifras de colesterol total en sangre mayores de 200 mg/dl, según la Sociedad Española de Arteriosclerosis. Cuando se superan estos niveles, las grasas tienden a acumularse en el interior de las arterias, lo que impide el flujo de sangre y puede desencadenar enfermedades cardíacas graves, así como accidentes cerebro-vasculares. 

El colesterol HDL (colesterol bueno) tiene un efecto protector, puesto que libera el exceso de colesterol de las paredes de los vasos sanguíneos. Por lo tanto, un nivel alto de este tipo de colesterol se considera positivo. 

El colesterol LDL (colesterol malo) se deposita en las paredes de las arterias y, por tanto, es el que resulta peligroso y hay que controlar.

¿Cómo se detecta?

La forma más frecuente y sencilla de detectar niveles de colesterol fuera de lo normla es mediante un análisis de sangre. El diagnstico se base en una serie de cifras recomendables:

• Colesterol Total deaseable: menor de 200 mg/dl
• Colesterol LDL deseable: menor de 130 mg/dl. Alto riesgo: mayor de 240 mg/dl.
• Colesterol HDL deseable: mayor de 45 mg/dl. Alto riesgo: menor de 35 mg/dl.

¿Cuáles son sus síntomas?

En personas con colesterol alto hereditario en ocasiones se pueden apreciar manchas espesas de color amarillo alrededor de los ojos o en alguna otra zona de la piel, que se forman por los depósitos de colesterol que se acumulan en el interior de las arterias. Además, la obesidad también es una señal de posible colesterol alto, por lo que es recomendable que las personas con sobrepeso se realicen análisis de sangre periódicos para controlar estos niveles.

¿Qué factores acentúan el riesgo de sufrir este problema?

Una alimentación poco saludable y con alto contenido en grasas saturadas y la falta de ejercicio físico son los principales factores de riesgo a la hora de predisponer a una persona a sufrir hipercolesterolemia.

¿Cómo puede prevenirse o paliarse?

Unos hábitos saludables junto con una alimentación sana y variada son indispensables para mantener unos niveles de colesterol adecuados.

DECÁLOGO PARA PONER A RAYA EL COLESTEROL

1- Realice actividad física todos los días: una caminata de más de 45 minutos es aconsejable para disminuir los depósitos de grasa del organismo y por tanto reducir los niveles de colesterol excesivos. También puede realizar otros ejercicios como nadar, running, baloncesto, fútbol, etc.

2- Mantenga un peso adecuado: es necesario perder peso en el caso de padecer obesidad o sobrepeso.

3- Aléjate del tabaco: evitando fumar o ser fumador pasivo.

4- Modere el consumo de alcohol: el vino tinto es una bebida que se recomienda consumir para la reducción del colesterol debido a que en su composición contiene  polifenoles, es decir, compuestos altamente antioxidantes que inhiben la oxidación de las LDL (lipoproteínas de baja densidad) o colesterol malo, lo que influiría en el retraso de la aparición de aterosclerosis. No tomar más de dos o tres vasos en hombres y uno y medio en mujeres.

5- Elabora una dieta rica en vegetales que incluya: frutas y verduras varias veces al día, carnes blancas o rojas (cortes magros), pollo sin piel y pescados azules, lácteos y quesos desnatados, cereales y legumbres. Una sana y variada alimentación es clave. 

6- Disminuya el consumo de grasas en su dieta y evite sobretodo las saturadas: evite embutidos, salchichas, bollería, vísceras, carnes rojas, mantequilla, quesos curados. En su lugar puede recurrir a carnes blancas como el pollo, los cereales, las legumbres y el pescado, todo ello acompañado con aceite de oliva, que tiene propiedades cardiosaludables.

7- Escoja productos desnatados: la leche y los yogures enteros contienen niveles elevados de grasas, por lo que se recomienda sustituirlos por lácteos desnatados. Así mismo, el queso fresco es preferible al que está muy curado.

8- Consuma alimentos ricos en ácidos grasos insaturados: los ácidos grasos como el Omega-3, son nutrientes fundamentales para la correcta regulación del metabolismo del colesterol y los triglicéridos otro tipo de grasas que también incrementan el riesgo de padecer problemas cardiovasculares. Podemos encontrarlos sobre todo en pescados azules, como el atún, las anchoas, la sardina, etc. y los frutos secos como las nueces o las almendras. Estas dos últimas contienen un aminoácido llamado L arginina, una sustancia que ayuda a la formación de óxido nítrico. Este compuesto es sumamente importante ya que ayuda a que el colesterol circulante no se acumule y se destruya en el hígado para su posterior re utilización o eliminación.

9- Aumente el consumo de fibra: Se recomienda consumir un aporte de fibra diaria entre 30- 40 gramos. Es muy importante debido a que  la fibra forma una especie de gel que hará arrastrar y por tanto disminuir la absorción de colesterol y otros compuestos lipídicos en el tracto intestinal. Además, la fermentación de la fibra favorece la formación de ácidos grasos de cadena corta, que contribuyen a inhibir la síntesis de colesterol hepático. Alimentos como las legumbres, los cereales con su respectivo salvado, la fruta con piel, verduras y frutos secos con cascara.

10- Seguir rigurosamente el tratamiento establecido por el médico: en aquellos casos en los que se diagnostique una enfermedad o riesgo cardiaco, es importante que además de contemplar los anteriores consejos de alimentación y hábitos, de carácter preventivo, sigamos sus indicaciones.

ICTUS, ¡detectarlo a tiempo es vital!

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http://www.diamundialdelictus.org/

¿Qué es?

Denominamos ictus a un trastorno brusco de la circulación cerebral, que altera la función de una determinada región del cerebro

¿Cómo y cuánto afecta a la salud?

Es la primera causa de muerte entre mujeres y la primera causa de discapacidad en nuestro país, de hecho cada 6 minutos se produce un ictus en España, y al menos 1 de cada 6 personas de nuestra población probablemente sufra un accidente cerebro-vascular.

El 30% de los pacientes con ictus presentan una discapacidad, y solo el 40% de los afectados pueden valerse por sí mismo

¿Se puede prevenir?

Si, y además todo el mundo debería controlar los factores de riesgo para evitar está enfermedad que tiene tanta prevalencia, si esto es así se pueden prevenir hasta el 80% de los casos.

¿Cómo se puede prevenir?

Un buen decálogo de consejos para prevenir los ictus empieza con:
1- Conocer la tensión arterial, la HTA es el principal factor de riesgo en la aparición de un ictus, se estima que el 2 de cada 3 personas que lo sufren tienen la tensión arterial alta. Un control de la tensión puede reducir en un 40% al año las muertes por ictus.
2- Realizar ejercicio físico con regularidad, unas 3/4 veces por semana 30-45 minutos caminando serán suficientes para mantener el corazón fuerte y las arterias limpias factores de prevención contra el ictus
3- Evitar una dieta alta en colesterol (con muchas carnes rojas, huevos...) estas dietas provocan altos nivel de colesterol en sangre e hiperlipemias que favorecen la aparición de obstrucciones en las arterias que riegan el cerebro.
4- Controla tus niveles de azúcar los diabéticos presentan un alto riesgo de padecer ateroesclerosis, que unido a HTA, hiperlipemias y obesidad multiplica las posibilidades.
5- Mantén tu peso a raya, la obesidad está asociada a hiperlipemias, HTA, diabetes... que van potenciando la posibilidad de aparición de ictus, por lo que reducir el peso reduce posibilidades.
6- ¡Deja el tabaco! dejar de fumar reduce las posibilidades de padecer un ictus en la mitad e incluso en la cuarta parte.
7- La "copita" de vino es beneficiosa, pasarse no; es cierto que el consumo moderado de vino, una copa con las comidas, es beneficioso como antioxidante y ayuda a nuestro sistema circulatorio, pero pasarse no es bueno, puede producir los efectos contrarios.
8- Reducir el estrés, el estrés crónico multiplica por 4 las posibilidades de sufrir un ictus, también aumenta la probabilidad de tener una crisis hipertensiva que también está asociada a sufrir este infarto. Mantener un ánimo sereno y positivo que reducirá la tensión arterial y repara el sistema circulatorio.
9- Conocer las señales de alarma, detectarlo a tiempo puede salvarte la vida y prevenir la aparición de secuelas.

  ¿ Cuales son las señales de alarma?

• Experimentar la sensación de acorchamiento y hormigueo en una zona del cuerpo
• Balbucear y no ser capaz de hablar
• Sentir un lado de la cara dormido
• Perder la visión, o tener la visión borrosa
• Dolor de cabeza persistente

10- Mantener la reserva cognitiva, entrenar el cerebro. Leer, aprender un idioma, hacer un diario, realizar tareas bimanuales son actividades que hacen a nuestro cerebro más resistente frente a las posible secuelas que pueda dejar un ictus, no previenen los accidentes cerebrovasculares pero sí minimizan las secuelas y hacen que tu recuperación sea significativamente mejor.


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Beneficios para la salud del aceite de oliva

Aceite de oliva. "Alimento de oro" 

Es un alimento esencial en nuestra dieta y es la base de la dieta mediterránea.

Muy beneficioso para nuestra salud ya tiene muchas propiedades destacables:

-Es cardiosaludable porque disminuye la lipoproteína LDL  (colesterol malo)

- Previene algunos cánceres por su riqueza en antioxidantes.

- Ayuda a un mejor control de la Hipertensión  arterial

- Es un alimento antienvejecimiento

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Aceite de oliva: Grasa cardiosaludable

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Dieta Mediterránea: Patrimonio inmaterial de la humanidad

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El colesterol

Formulario fibra y cereales