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viernes, 17 de abril de 2020

"Aprende a comer de manera saludable"

Muchas veces nos preguntamos si realmente estamos llevando una buena alimentación, si lo estamos haciendo bien, si puedo comer de esto o de lo otro. Pues bien, una alimentación variada, equilibrada y sana es la base de nuestro bienestar, tanto mental como físico. Un buen ejemplo es nuestra famosa dieta mediterránea.

A través de la alimentación obtenemos los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Si no comemos de manera saludable, él responde mediante desnutriciones, patologías que pueden llegar a ser crónicas como la obesidad, la diabetes, la hipertensión, distintos tipos de dislipemias e incluso problemas cardíacos. Es por ello que es tan importante.

Os dejo una serie de consejos generales y dietéticos muy fáciles de seguir 😉



  • Un ejemplo de un desayuno podría ser un yogur natural desnatado, al que le añadimos una cucharada de avena, un plátano y cinco nueces peladas. O, también, un vaso de leche desnatada, una tostada con aceite y una pieza de fruta.
  • Para la comida,  un puré de verduras (las que más os gusten) y una ración de pescado, por ejemplo, merluza a la plancha. Las legumbres o el arroz integral con verduras y/o carne magra sería otra buena opción.  Acompañado de pan integral y una pieza de fruta.
  • Una merienda o almuerzo podría ser una pieza de fruta o un yogur desnatado acompañado de frutos secos. Otra opción sería una tostada de tomate, jamón cocido o lomo embuchado con un chorreón de aceite.
  • Para la cena, menestra hervida junto con una ración de pechuga de pollo o de pavo a la plancha. Acompañado de pan integral y una pieza de fruta.
A la hora de hacer la comida o cena podéis guiaros por el método del plato saludable, proporcionando variedad de alimentos en las raciones recomendadas diarias:


Para alimentarnos bien, tenemos que comprar bien. Si en casa no tenemos productos ultraprocesados, precocinados, bebidas o productos azucarados, etc., no los vamos a consumir. Por lo tanto, es muy importante cómo realizar la compra: leer las etiquetas de los productos, sus ingredientes (van por orden de composición), la tabla nutricional, la fecha de caducidad y si eres alérgico, atento a los alérgenos que aparecen en negrita o subrayados.

Os dejo una publicación en mi blog personal para que le echéis un vistazo sobre cómo realizar una buena compra, los productos saludables que podemos encontrar, qué productos no debemos comprar y por qué y, lo más importante, cómo leer etiquetas → La compra saludable

Quédate con que... "Lo importante no es lo que se come, sino cómo se come." Epicteto

¡En tus manos está tu salud! 😊

Información de interés: El contenido de este blog no sustituye, en ningún caso, la visita al Dietista-Nutricionista para la realización de una dieta saludable y adaptada a cada persona según su situación de salud y necesidades, ni la visita al médico para un correcto seguimiento de su enfermedad.

ALIMENTACIÓN PARA TODOS

Llevar una dieta sana a lo largo de la vida ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus formas, así como distintas enfermedades no transmisibles y diferentes afecciones. Sin embargo, el aumento de la producción de alimentos procesados, la rápida urbanización y el cambio en los estilos de vida han dado lugar a un cambio en los hábitos alimentarios. Ahora se consumen más alimentos hipercalóricos, más grasas saturadas, más grasas de tipo trans, más azúcares libres y más sal o sodio; además, hay muchas personas que no comen suficientes frutas, verduras y fibra dietética, como por ejemplo cereales integrales.
La composición exacta de una alimentación saludable, equilibrada y variada depende de las necesidades de cada persona (por ejemplo, de su edad, sexo, hábitos de vida, ejercicio físico), el contexto cultural, los alimentos disponibles localmente y los hábitos alimentarios. No obstante, los principios básicos de la alimentación saludable son siempre los mismos.
A través de esta infografía os expongo unos consejos para tener una alimentación adecuada y sana, espero que os ayude. 

Y recordad: " No empieces una dieta que terminará algún día , comienza un estilo de vida que dure para siempre "




martes, 16 de diciembre de 2014

Campañas de alimentación adolescentes

Campaña de divulgación "Movimiento Actívate" por una generación saludable, on line para la prevención de la obesidad en adolescentes. AESAN. Ministerio de Sanidad de España

            Pulsa en la imagen para acceder al vídeo de presentación de la campaña o en el siguiente enlace        https://www.youtube.com/watch?v=sEVIw5-gQPw&list=PL7F6D7365464E34E4

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN ) del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad ha lanzado la campaña on line “ MOVIMIENTO ACTÍVATE ” dirigida a los adolescentes de 13 a 17 años (educación secundaria, formación profesional y/o bachillerato), para sensibilizar e informar sobre la importancia de adquirir hábitos saludables tales como hacer una alimentación saludable, variada y equilibrada y practicar actividad física de forma habitual, reduciendo asi los comportamientos sedentarios en las actividades diarias y de ocio, todo ello para prevenir la obesidad.

Se trata de una web www.movimientoactivate.es , basada en el lema “Come Sano y Muévete” de la Estrategia NAOS de la AECOSAN, con contenidos audiovisuales atractivos y divulgativos que informan y sensibilizan a través de música, consejos, videos, recetas, enlaces a diversas fuentes de ofertas de ocio activo y un concurso on line.


 
                                  https://www.youtube.com/watch?v=O6kSDf4LlSs


Mas información:
www.movimientoactivate.es
http://www.naos.aesan.msssi.gob.es/naos/estrategia/novedades/movimiento_activate.html

Información de interés: El contenido de este blog no sustituye, en ningún caso, la visita al Dietista-Nutricionista para la realización de una dieta saludable y adaptada a cada persona según su situación de salud y necesidades, ni la visita al médico para un correcto seguimiento de su enfermedad.

Campañas de alimentación infantil

Estrategia NAOS. Estrategia para la Nutrición, Activividad Física y Prevención de la Obesidad. Ministerio de Sanidad y Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)

                                       http://www.naos.aesan.msssi.gob.es/csym/

En el año 2005 se puso en marcha la Estrategia NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) desde el Ministerio de Sanidad y Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), con el objetivo de sensibilizar a la población del problema que la obesidad representa para la salud, y de impulsar todas las iniciativas que contribuyan a lograr que los ciudadanos, y especialmente los niños y los jóvenes, adopten hábitos de vida saludables, principalmente a través de una alimentación saludable y de la práctica regular de actividad física.

La Estrategia NAOS pretende servir como plataforma de todas las acciones que ayuden a la consecución de dicho objetivo, integrando los esfuerzos y la participación más amplia posible de todos los componentes de la sociedad, Administraciones Públicas, expertos en el tema, empresas del sector privado, consumidores, y toda la población. De este modo, los ámbitos y los campos de actuación e influencia de la Estrategia NAOS son múltiples: la familia, el entorno escolar, el mundo empresarial y el sistema sanitario
Documento de consenso sobre la alimentación en los centro educativos


Mas información
http://www.naos.aesan.msssi.gob.es/naos/estrategia/que_es/

Programa PERSEO. ¿Come sano y muevete!

Ministerio de Sanidad y Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)



El principal objetivo del Programa PERSEO es promover la adquisición de hábitos de alimentarios saludables y estimular la práctica de actividad física regular entre los escolares, para prevenir la aparición de obesidad y otras enfermedades.Este programa consiste en un conjunto de intervenciones sencillas en los centros escolares, dirigidas al alumnado de entre 6 y 10 años, implicando asimismo a las familias y actuando simultáneamente sobre el comedor y el entorno escolar para facilitar la elección de las opciones más sanas.

Los objetivos generales del programa son los siguientes
Promover la adquisición de hábitos alimentarios saludables y estimular la práctica de actividad física regular entre los escolares, para prevenir la aparición de obesidad y otras enfermedades.
Detectar precozmente la obesidad y evitar que progrese con evaluaciones clínicas por profesionales sanitarios de atención primaria.
Sensibilizar a la sociedad en general, y sobre todo al entorno escolar, de la importancia que los educadores tienen en este campo.
Crear un entorno escolar y familiar que favorezca una alimentación equilibrada y la práctica frecuente de actividad física.
Diseñar indicadores sencillos fácilmente evaluables.

 Más información:
http://www.perseo.aesan.msps.es/es/programa/programa_perseo.shtml


Información de interés: El contenido de este blog no sustituye, en ningún caso, la visita al Dietista-Nutricionista para la realización de una dieta saludable y adaptada a cada persona según su situación de salud y necesidades, ni la visita al médico para un correcto seguimiento de su enfermedad.



viernes, 19 de septiembre de 2014

Educación en nutrición y alimentación


Cualquier iniciativa  de educación en alimentación y nutrición saludable pretende 4 objetivos claros:
1. Formar  e informar sobre alimentación, nutrición y sus efectos en la salud
2. Motivar para que las personas sigan los consejos saludables
3. Convencer de la necesidad de  de adoptar o cambiar hábitos saludables
4. Responsabilizar  a las personas sobre su propia salud

Las actividades y estrategias pueden ser muy variadas sobretodo en función del público y edad a las que van dirigidas.
 Os dejamos 2 campañas o estrategias de educación para la salud a través de una alimentación saludable, dirigidas  a  edades escolares en los centros educativos.

Programa de fomento  de  la alimentación saludable de la Junta de Andalucía:



Programa de fomento de consumo de fruta de la Junta de Andalucía:




Orientaciones didácticas en alimentación saludable para docentes:
Manual para docentes de 2º ciclo - Educación en nutrición, seguridad alimentaria y huertos from Invierto En Niñez

Información de interés: El contenido de este blog no sustituye, en ningún caso, la visita al Dietista-Nutricionista para la realización de una dieta saludable y adaptada a cada persona según su situación de salud y necesidades, ni la visita al médico para un correcto seguimiento de su enfermedad.

jueves, 29 de mayo de 2014

Día Nacional de la Nutrición


El día 28 de Mayo, se celebra en España la XIIIª edición del DIA NACIONAL DE LA NUTRICIÓN organizado por  La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética  (FESNAD), el Ministerio de  Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y la Agencia Española de Consumo , Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). 
  Con el lema "COMER SANO ES DIVERTIDO, LA OBESIDAD INFANTIL NO", se ha realizado el siguiente cartel con el fin de resaltar la importancia de llevar a cabo una alimentación y un estilo de vida saludable desde pequeños para prevenir y reducir la obesidad infantil


Tambien ha elaborado la siguiente presentación con muchos CONSEJOS SALUDABLES PARA PREVENIR LA OBESIDAD INFANTIL.

Todo el material  se puede descargar visitando  www.fesnad.org

Información de interés: El contenido de este blog no sustituye, en ningún caso, la visita al Dietista-Nutricionista para la realización de una dieta saludable y adaptada a cada persona según su situación de salud y necesidades, ni la visita al médico para un correcto seguimiento de su enfermedad.

miércoles, 29 de enero de 2014

Campaña alimentación saludable


Ante los preocupantes datos relacionados con el sedentarismo y la obesidad de nuestros escolares que están saliendo a la luz en estos últimos años, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha elaborado el Plan de Acción Global Castilla-La Mancha +ACTIVA para tratar de invertir esta tendencia fomentando estilos de vida activos y saludables.

Una de las primeras acciones que pone en marcha dentro de la franja de edad escolar, es la denominada Semana +ACTIVA, que consiste en una propuesta semanal de menús de comidas y actividad física con el fin de conseguir la sensibilización de las familias  sobre los hábitos de salud en los más jóvenes.

Esta propuesta ha sido elaborada por especialistas en Nutrición y Actividad Física siguiendo las recomendaciones internacionales de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) y de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y en colaboración con Andrés Iniesta.


martes, 28 de enero de 2014

Campaña contra el sobrepeso y la obesidad en adultos

Los objetivos de esta campaña promueven el autocuidado del peso, facilitar información para adoptar hábitos sanos y potenciar el equilibrio entre una alimentación saludable y una vida activa. Incluye la distribución de 50.000 folletos y 5.000 carteles en los centros de salud de la red de Atención Primaria de lde salud de los ayuntamientos y la red de Salud Laboral, la elaboración de 13 fichas con explicación de las causas, consecuencias y consejos para adoptar hábitos de vida saludables de alimentación y ejercicio.



Campaña Desayuno saludable

Campaña de fomento del desayuno saludable


Mediante esta campaña se intenta concienciar a los padres y responsables de niños pequeños para que sean ellos los que  enseñen unas pautas y modelos sanos sobre el desayuno desde que son pequeños, de esta manera estas buenas costumbres pasaran de generación en generación para que la gente se conciencie de lo bueno que es realizar un buen desayuno. Ademas anima a que enseñen y acostumbren a sus hijos a realizar ejercicio físico.

viernes, 24 de enero de 2014

Come frutas y verduras de temporada.

Esta campaña hace hincapié en algo que mucha gente no tiene en cuenta sobre el consumo de frutas y verduras, que es comprarlas y consumirlas en su época del año, es decir, de temporada.

A la mayoría de nosotros nos parece indiferente la fruta y verdura que corresponda tomar en ese momento, de hecho ahora gracias a la conservación en cámaras tenemos casi todas las frutas la mayoría del año, pero estamos equivocados. Consumir fruta y verdura de temporada es muy importante ya que aporta los nutrientes y vitaminas necesarios para nuestro organismo en ese momento.

La campaña aquí puesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente muestra calendarios sobre la fruta y verdura que corresponde a cada mes.



http://www.alimentacion.es/es/campanas/frutas/frutas_verduras_temporada/

¡Aumenta tu consumo de calcio!


Como muchos sabemos, casi nadie consume el calcio diario necesario, por tanto, en este caso, el Ministerio de Agricultura, ideó una campaña destinada, sobre todo, a niños y adolescentes para que aumenten su consumo de calcio.

 Esta campaña añade talleres, vídeos y recetarios para que las personas comprendidas entre esta edad vayan tomando conciencia sobre aumentar la cantidad que toman, para que en un futuro no tenga problemas óseos o de diversa índole.
La principal enfermedad producida por la falta de calcio es la osteoporosis, sobre todo en mujeres postmenopausicas.

Es  muy importante tomar lácteos durante toda nuestra vida, para evitar cualquier complicación.
Echadle un vistazo, a ver que os parece:





Campaña sobre dieta mediterránea y el consumo de carnes



Aunque se suela asociar la Dieta Mediterránea con un gran consumo de alimentos de origen vegetal, no hay que olvidar que la carne tambien tiene un papel importante. En la Dieta Mediterránea, la carne es un complemento de otros alimentos porque aporta una serie de nutrientes que no podemos obtener de otros productos.

 Además de vitaminas y minerales, la carne es una fuente de proteínas de alto valor biológico, es decir, que sus proteínas son las que mejor aprovecha nuestro cuerpo porque contiene una mayor cantidad de aminoácidos esenciales.

  Es recomendable un consumo de 3 a 4 raciones a la semana, teniendo siempre en cuenta que las carnes blancas son más cardiosaludables que las carnes rojas,y un consumo excesivo de las últimas podría desencadenar enfermedades como la obesidad,problemas cardíacos,diabetes tipo 2,hipercolesterolemia...

http://www.alimentacion.es/es/campanas/semana_de_la_dieta_mediterranea/Dieta-mediterranea-2011/default.aspx


En la página web de alimentación.es hay una recopilación de campañas sobre los beneficios de la dieta mediterránea ( Dieta Mediterránea).

Campaña de antioxidantes. 5 al dia


En la siguiente campaña realizada por la "Asociacion 5 al dia", nos  aconsejan los buenos hábitos de comer frutas y verduras ricas en antioxidantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo.



Castilla-La Mancha +ACTIVA

Ante los preocupantes datos relacionados con el sedentarismo y la obesidad de nuestros escolares que están saliendo a la luz en estos últimos años, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha elaborado el Plan de Acción Global Castilla-La Mancha +ACTIVA para tratar de invertir esta tendencia fomentando estilos de vida activos y saludables.

Una de las primeras acciones que pone en marcha dentro de la franja de edad escolar, es la denominada Semana +ACTIVA, que consiste en una propuesta semanal de menús de comidas y actividad física con el fin de conseguir la sensibilización de las familias sobre los hábitos de salud en los más jóvenes.

Esta propuesta ha sido elaborada por especialistas en Nutrición y Actividad Física siguiendo las recomendaciones internacionales de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) y de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y en colaboración con Andrés Iniesta.






La Pirámide saludable de España

La Pirámide Saludable de la Estrategia NAOS es un material didáctico elaborado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) del Ministerio de Sanidad de España,  donde de manera gráfica y con consejos sencillos, nos dan pautas sobre qué y cuánto debemos comer de los distintos grupos de alimentos por un lado, y por otro con que frecuencia debemos practicar actividad física.

El objetivo de esta Pirámide Saludable es el de difundir la adquisición de hábitos saludables e impulsar la práctica regular de actividad física entre la población.

Además incluye un juego de la pirámide donde puedes aprender que alimentos y que actividad física puedes tomar y con qué frecuencia al mismo tiempo que te diviertes jugando. 


Accede al Juego de la Pirámide NAOS del Ministerio de Sanidad de España:
http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/nutricion/subseccion/piramide_NAOS.shtml

Talleres de Educación para la salud desarrollados por SEDCA (Sociedad española de Dietética y Ciencias de la Alimentación)

Estudiantes de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid  realizan talleres de "Educación para la salud" desarrolladas por SEDCA (Sociedad española de Dietetica y Ciencias de la Alimentación) para fomentar los hábitos de alimentación saludable en la población y así prevenir las enfermedades más importantes que tiene nuestra sociedad en la actualidad.

 En los  niños se trabaja sobretodo en el fomento de:
 - El desayuno saludable
-  El consumo de frutas y verduras
 - El consumo de pescado
-  El ejercicio físico.

En los  adultos se trabaja en la prevención y diagnóstico precoz de la obesidad.


 Para más información sigue el enlace de SEDCA  (Sociedad española de Dietética y Ciencias de la Alimentación)