Antiguamente se referían a el con este término: musa paradisíaca. Actualmente lo conocemos como Plátano y en este post os quiero hablar de los beneficios y propiedades de esta fruta, y que además esta buenísima!!
Existe la teoría de que el plátano engorda, pero esto no es real. El plátano contiene por cada 100 gramos unas 80 Kcal,lo que quiere decir que un plátano(80 gramos) tendrá unas 65 Kcal. Si que es cierto que la cantidad de azúcares que posee (25 gramos en 100 gramos de plátano) le hace ser una fruta con un gran poder energético y que es aconsejable tomar durante el día y restringir su ingesta por la noche.
Pero lo que más me interesa es hablar de sus beneficios para la salud y lo que hace que su ingesta sea importante
El plátano es rico en vitaminas B6 y C, ácido fólico y minerales como el magnesio y el potasio.
B6→ es una vitamina hidrosoluble que no se retienen en el organismo y la que sobra se elimina por la orina . Esto quiere decir que se necesita su aporte diario. Se necesita 1.3 mg/día
La vitamina B6 le ayuda al cuerpo a mantener la funcion cerebral normal y producir anticuerpos contra enfermedades
vitamina C→ Es una vitamina hidrosoluble necesaria para el crecimiento y desarrollo normales. Se debera suministrar a diario La vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo.
La vitamina C es uno de muchos antioxidantes.Se recomienda un consumo no mayor de 90mg/dia.
Ácido fólico→ es hidrosoluble,ayuda en el trabajo celular y en el crecimiento de los tejidos. El hecho de tomar la cantidad correcta de ácido fólico antes y durante el embarazo ayuda a prevenir ciertas anomalías congénitas, incluso la espina bífida. El folato también ayuda a prevenir la anemia. Necesitamos un aporte diario 400 mcg/día.
Potasio→ Las personas con problemas renales, en especial los que están con diálisis, no deben consumir demasiados alimentos ricos en potasio. El potasio es un mineral muy importante para el cuerpo ya mantiene la actividad eléctrica del corazón, lo que sera beneficioso para los cardiópatas.
Magnesio→ Ayuda a mantener el funcionamiento de músculos y nervios normal, brinda soporte a un sistema inmunitario sano, mantiene constantes los latidos del corazón y ayuda a que los huesos permanezcan fuertes.Hay investigaciones en curso sobre el papel del magnesio en la prevención y manejo de trastornos como hipertensión arterial, cardiopatías y diabetes. se necesitan unos 400 - 420 miligramos de magnesio al dia.
Debido a su valor energético resulta útil tomarlo sobretodo en deportistas y por su función cardioprotectora en personas que padezcan anomalias cardiacas. Sin embargo no se recomienda el consumo en personas diabéticas o que padezcan alguna anomalía renal.
Información de interés: El contenido de este blog no sustituye, en ningún caso, la visita al Dietista-Nutricionista para la realización de una dieta saludable y adaptada a cada persona según su situación de salud y necesidades, ni la visita al médico para un correcto seguimiento de su enfermedad.
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