Obesidad y refrescos azucarados

Se ha podido comprobar como a pesar del descenso de la ingesta de grasas recomendadas durante estas décadas atrás, el porcentaje de personas con sobrepeso y obesidad se ha disparado escandalosamente. Esto se debe principalmente al hecho de introducir los hidratos de carbono refinados como el azúcar en nuestra dieta, y además, de forma descontrolada. Por ello, debemos limitar los hidratos de carbono refinados en nuestro consumo diario, ya que son el verdadero peligro en el control de una dieta, y no tanto las grasas como siempre hemos pensado. Las grasas monoinsaturadas como las poliinsaturadas son imprescindibles para nuestra dieta. Las únicas que debemos de evitar son las saturadas y las trans.