Verduras y frutas MORADAS

 ¿Por qué debemos incluirlas en nuestra dieta?

Las frutas y vegetales de color azulado y morado, contienen vitaminas, compuestos fenólicos y ANTOCIANINAS , estos últimos son pigmentos con propiedades antioxidantes y son los responsables del color morado de estos frutos. Las antocianinas reducen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, cáncer y problemas de memoria

Verduras moradas

Berenjena

Esta verdura, tiene tres propiedades: es antioxidante, porque mejora la actividad celular; diurética, porque estimula la actividad renal y depurativa por la cantidad de fibra que aporta.

Contiene vitamina A, B1, B2, C y E. Es muy rica en minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y fosforo, además de otros componentes como ácido fólico, fibra y carbohidratos.
Estimula el buen funcionamiento del higado y facilita el trabajo de la vesicula biliar, favoreciendo la digestion de las grasas.

Como la mayoria de las verduras, contiene gran cantidad de agua, por lo que contiene muy pocas calorias.
Además, es antioxidante y preventiva de ciertos tipos de cáncer (inhibe el crecimiento de las celulas cancerigenas en el estomago gracias a la vitamina E, por su potente funcion antioxidante) o enfermedades cardiacas.
Reduce el colesterol y ayuda a prevenir la arterioesclerosis.
Se han encontrado en ella niveles elevados de acido clorogenico ( fitonutriente), un potente antioxidante.
Se trata de una de ls mejores fuentes de potasio que podemos encontrar en la naturaleza.
La pulpa de la berenjena contiene altos niveles de acido folico, responsable de su coloracion marron-oscura cuando esta se corta o se daña.

Fuente: http://www.diabetesbienestarysalud.com/2010/02/la-berenjena-3-beneficios-en-1/






Berenjenas al horno (receta): https://www.youtube.com/watch?v=2hMbjskEzwo

Cebolla morada

                                                                    

Reduce los niveles de glucosa en sangre.

Reduce las posibilidades de contraer cáncer de colon. La quercetina (antioxidante presente en esta verdura) es muy beneficiosa para la salud gastrointestinal.

Hace inhibir las células que descomponen los huesos (reducen muchos síntomas de la osteoporosis).

Reducen la presión sanguínea y el colesterol.


Ensalada de tomate con albahaca y cebolla morada

                          RECETA

http://allrecipes.com.mx/receta/1494/ensalada-de-elote--jitomate-y-albahaca-con-cebolla-morada.aspx

                               Repollo morado (lombarda)                              

    

En su composición presentan alto contenido de antocianinas (pigmento responsable de su coloración) y el cual protege los capilares de la retina, desempeñando un papel fundamental en la conservación de la vista.

Alimento muy adecuado para el estómago: por su contenido en glutamina, constituye un antiácido natural, ideal para el tratamiento de las úlceras de estómago o de duodeno, así como la colitis ulcerosa.

Se trata de la fuente más rica en ácido fólico de la dieta, lo que las hace interesantes durante el embarazo.

Ayuda a prevenir el cáncer de mama.

En la menopausia también es adecuada por su rique za en calcio.

Muy adecuada para ayudar a eliminar toxinas.

Protege de las enfermedades cardiovasculares (por su papel protector de los vasos sanguíneos).


Lombarda a la Segoviana (receta): https://www.youtube.com/watch?v=EL9jvOSwzhU

Lombarda con pollo al ajillo:

                                 

                                  RECETA

http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/11/receta-de-pollo-con-lombarda-al-ajillo/

Remolacha

Rica en azúcar, que es mucho más asimilable que la caña de azúcar.

Se trata de un alimento especialmente rico en vitamina C .
Además posee interesantes propiedades para la salud al poseer gran cantidad de folatos (protector frente a enfermedades del corazón), antioxidantes y fibra (ayuda a prevenir el estreñimiento).

Fuente: http://www.natursan.net/remolacha-roja-propiedades-y-beneficios/

Sopa fria de manzana y remolacha

         
                                         RECETA

http://www.todaslasrecetas.es/receta/4055/receta-de-sopa-fria-de-manzana-y-remolacha

Patata morada

                                                                                 

Es muy rica en antioxidantes: Sobre todo destaca su contenido en antocianinas (esta sustancia es buena contra el colesterol).
Buenas para la presión a arterial: La patata morada tendría como cualidad la de ser un buen hipotensor, por lo tanto, tienen efecto beneficioso sobre los capilares y los vasos sanguíneos.
Con buen contenido de vitamina C: En su piel, no solo contienen vitamina C, sino que también contienen flavonoides, potasio y otras sustancias beneficiosas, por lo que no conviene pelarlas


Fuente: http://www.innatia.com/s/c-verduras-y-hortalizas/a-propiedades-de-la-patata-morada-7625.html

Pulpo a la parrilla con pure de patata morada y cebolla

                                          RECETA

http://www.gastronomiaycia.com/2014/12/10/pulpo-a-la-parrilla-con-pure-de-patata-violeta-y-cebolla/

Zanahoria morada

                                                           

Está cargada de propiedades antioxidantes: El pigmento morado proviene de un compuesto flavonoide antioxidante, que son las antocianinas, lo cual ayuda  a prevenir enfermedades crónicas (cáncer), enfermedades cardiovasculares, colesterol alto... Este antioxidante también protege el sistema nervioso, especialmente el cerebro.
Son altas en fibra:  La mayor parte es fibra soluble, la cual absorbe agua en el tracto digestivo y a medida que viaja a través de los intestinos puede ayudar a bajar el colesterol en la sangre y también los niveles de azúcar.
Contiene beneficios para la diabetes: Las antocianinas pueden ayudar con los efectos de la diabetes. Tener diabetes causa daños a los vasos sanguíneos, que están hechos de colágeno. Las antocianinas ayudan a reparar y restaurar el colágeno, haciendo que los vasos sanguíneos sean más fuertes y mejorando el flujo sanguíneo.

Fuente: http://www.livestrong.com/es/beneficios-saludables-zanahoria-info_26183/

Zanahoria morada confitada con especias

                                           RECETA

http://www.pepekitchen.com/articulo/receta-de-zanahorias-moradas-confitadas-con-especias/

Frutas moradas

                                                 

Arandanos

                                                                 
El jugo de arándanos constituye un remedio natural para la prevención y el tratamiento de la enfermedades relacionadas con las vías urinarias.

Se ha demostrado que su jugo posee propiedades antibacterianas, que los hacen muy adecuado para la prevención de la cistitis en la infección de orina.
Medicina natural para la vista: Esto se debe a la función antioxidante de las antocianas (flavonoides), que ayuda a reparar las lesiones que se producen en el interior de los ojos. 
Beneficioso para problemas del aparato digestivo: Los arándanos poseen propiedades astringentes y antivomitivas. 
- Diarrea: Sus propiedades astringentes son capaces de detener el exceso de deposiciones.
- Malas digestiones: Para las indigestiones habituales con presencia de gases o ardores de estómago, las propiedades gastroprotectivas de los arándanos resultan muy adecuados para facilitar la digestión.
- También son adecuados para el tratamiento de la gastroenteritis: Ayudan a disminuir la diarrea y reducen el vómito.
Constituyen una buena solución en el primer estadio de la diabetes: Su uso se hace especialmente indicado en los problemas de azúcar.
Mejoran la circulación: Su uso resulta muy eficaz en alteraciones como:
- Arterioesclerosis: Ayuda a mejorar los síntomas producidos por esta enfermedad.
- Al mejorar las circulación, constituye un remedio eficaz contra las varices.
También constituye una solución contra heridas y úlceras.

Fuente: http://www.botanical-online.com/medicinalsarandano.htm

Malteado de Moras con Arandanos (receta): https://www.youtube.com/watch?v=afvk0LPups0

Batido de arandanos






                                         RECETA

http://comida.uncomo.com/receta/como-hacer-un-batido-de-arandanos-26149.html

   Uvas

                                                                     

- Mejora la salud de tus huesos: Es una fuente de nutrientes como el cobre, hierro, magnesio, importante en la formación y el mantenimiento de unos huesos fuertes.Consumir habitualmente esta fruta, te ayudará a evitar enfermedades tales como la osteoporosis.
- Previene enfermedades cardiovasculares: Esta fruta puede aumentar las cantidades de óxido nítrico en la sangre, lo que previene la formación de coágulos sanguíneos y previene la oxidación del colesterol.
También reduce las probabilidades de un ataque al corazón debido a la presencia de los flavonoides (antocianinas), ya nombradas anteriormente.
- Mejora el sistema digestivo: Las uvas son consideradas un alimento laxante, por lo que pueden ser útiles para aliviar el estreñimiento. Esto se debe a que contiene fibra insoluble, por lo que permanece intacta durante todo el tracto digestivo.
- Combate el cáncer: Las uvas poseen propiedades anticancerígenas, debido al efecto antiinflamatorio del resveratrol.
En recientes investigaciones se ha visto que lo que le da el color a la uva (flavonoides), es lo que permite luchar contra el cáncer de mama.
- Previene el Alzheimer: El resveratrol de la uva morada mejora la salud del cerebro y previene las enfermedades degenerativas neuronales.

Fuente: http://otramedicina.imujer.com/2011/04/27/propiedades-de-la-uva-morada

Agua de uva y ciruela morada (receta): https://www.youtube.com/watch?v=5Ekli-d3K_E

Panna cotta de yogur y uva

                                           RECETA

http://www.mis-recetas.org/recetas/show/29902-panna-cotta-de-yogur-y-uvas?ref=related

Ciruela

                                                                                    

- Propìedes laxantes: Las ciruelas frescas constituyen uno de los principales remedios para prevenir el estreñimiento. Esta propiedad les viene otorgada por su riqueza en fibras. La gran cantidad de fibras aumenta el volumen de la materia fecal en el intestino grueso, lo que produce un aumento del peristaltismo.
Todo ello provoca una defecación abundante y más habitual.
Por su elevado contenido en hierro, ( aunque se absorbe menos fácilmente que el hierro hemo de la carne) la ingestión habitual de esta fruta puede prevenir la aparición de la anemia o ayudar a su curación.
- Aparato respiratorio: La ingestión de estos frutos ayuda a combatir la tos. Ideal es casos de bronquitis.
- Aparato digestivo: Además de sus propiedades laxantes, las ciruelas constituyen un remedio para facilitar la digestión.

Fuente: http://www.botanical-online.com/ciruelaspropiedadesmedicinales.htm

Bizcocho de ciruela

RECETA

http://naranjalimon.com/bizcocho-de-ciruela/

Moras

                                                                                 

Alto contenido en antioxidantes y vitaminas: Las moras son una de las frutas que más antioxidantes aporta a nuestro organismo. Es rica en antocianina y pterostillbene. Es por esto que las moras pueden ser un aliado muy bueno para mantenernos jóvenes.

En cuanto a las vitaminas, destaca su contenido en vitaminas C  y E, que ayudan a reforzar nuestro sistema inmunológico..
Entre sus funciones, la que más destaca es la de aliado del corazón, al tener un antioxidante tan alto que consigue que nuestro cuerpo aumente el HDL o colesterol bueno, disminuyendo la posibilidad de sufrir infarto cardíaca . Además, su consumo inhibe la acumulación de grasas en las arterias, además de regular el metabolismo de las grasas.
Este alto contenido en sustancias antioxidantes, le convierte en una herramienta para prevenir el cáncer.
También son un aliado adecuado para nuestros dientes y encías, ya que se ha descubierto que su jugo contiene componentes capaces de inhibir el efecto que ciertas bacterias tienen en nuestra dentadura, y que son responsables del sarro.

http://www.vitonica.com/vitaminas/las-moras-antioxidantes-por-un-tubo

Pastel de moras

RECETA

http://www.directoalpaladar.com/postres/pastel-de-moras-con-buttermilk-receta-de-postre

Brevas

                                                                                 
Las brevas destacan por su riqueza en hidratos de carbono, que nuestro organismo transforma en glucosa para obtener así la energía que necesita. Por tanto, son interesantes para todas aquellas personas que necesitan un aporte extra de energía.
Se trata de una fruta fácilmente digestiva.
A su vez, podemos calificarlas como un alimento laxante gracias a su altísimo contenido en fibra.
Su consumo se recomienda en mujeres embarazadas, durante la lactancia, en niños y adolescentes, y también en deportistas. También en personas con colesterol alto, precisamente por su elevado contenido en fibra.
Antes de que hayan madurado, presentan una interesantísima acción antioxidante, siendo ricas en provitamina A. Ayudan, por tanto, a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades degenerativas y cardiovasculares.

http://www.natursan.net/brevas-beneficios-y-propiedades/

Salmorejo de brevas

RECETA

http://www.misthermorecetas.com/2013/07/08/salmorejo-de-brevas/

Aceitunas

                                                                           


En primer lugar, hay que desmentir que tengan tantas calorías como se ha comentado siempre.
Sí contienen altas cantidades de aceites sesnciales: omega-3 y omega-6, muy beneficiosos y necesarios para nuestro organismo.
Son una fuente natural de vitaminas A y C.A esto debemos sumarle el aporte de tiamina, necesaria para el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Su alto aporte en fibra nos ayudarán a depurar el organismo.
Contienen un alto aporte de hierro, por lo que es un perfecto aliado para las personas que padecen de anemia. 
Por todo esto, es necesario que las incorporemos en nuestra dieta, pero sin pasarnos, ya que son recomendadas una 7 unidades al día.

http://www.vitonica.com/alimentos-funcionales/las-aceitunas-un-compendio-de-beneficios-para-la-salud

Naranjas con cebolla morada y aceitunas negras al 
aliño de Jerez

RECETA

http://sabordeasturias.blogspot.com.es/2014/02/naranjas-con-cebolla-morada-y-aceitunas.html



Ya conoces los beneficios que nos aportan estos frutos. Ahora no olvides incluirlos al menos una vez al dia en tu dieta.

¡Cuidate, tu salud solo depende de ti!

                                                    

Verduras y frutas VERDES

Las verduras y frutas verdes te ayudan a reducir el riesgo de tener cáncer y te ayuda a mantener un buen estado del sistema circulatorio. Previenen la osteoporosis y los  problemas de visión ya que contiene luteina y contienen vit. A, K,  ácido fólico.

Contienen clorofila que tiene propiedad desintoxicante por lo que te ayuda a hacer una desintoxicación del organismo.

También contienen gran cantidad de magnesio que te ayuda a la relajación muscular.

Entre las frutas y verduras verdes que mas cantidad de antioxidantes tienen son el aguacate y el brócoli.

Frutas verdes:

• Aguacate, contiene betacarotenos, vitamina C que es un gran antioxidante. Vitamina D que ayuda a mantener los huesos sanos.También es rico en ácido fólico necesario para el embarazo. Rica en fibra ayuda a saciar el apetito y a evitar el estreñimiento. También en vitamina E que es muy importante para mantener un buen estado de la piel. Tiene una gran cantidad de grasa pero esta grasa al ser mono y poliinsaturadas son mas saludables. Ayuda en los problemas estomacales e intestinales. 

                        Información nutricional del aguacate por 100 g: 

                        - Calorías 160

                        - Lipidos 15 g 

                                 Ag saturados 2.1 g   

                                Ag poliinsaturados 1.8 g 

                                Ag monoinsaturados 10 g 

                       - Hidratos de carbono 9 g 

                       - Proteínas 2 g 

                       - Fibra 7 g 

                       - Vitamina C 10 mg 

• Kiwi, tiene una gran cantidad de vitamina C, es muy beneficioso para las personas con pocas defensas, anímicas o anorexicas y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También es rico en calcio, magnesio, fósforo.Contiene alta cantidad de fibra por lo que evita el estreñimiento y mejora el transito intestinal. La fibra también te ayuda a reducir el colesterol en sangre y mantener en niveles adecuados la glucemia.   

• Melón, contiene gran cantidad de agua y es bajo en grasas.Es rico en vitamina A y C y pequeñas cantidades de algunos minerales como el calcio, cloro, fósforo, etc. Son diuréticos por que ayudan en los problemas de retención de líquidos y en reumas y artritis. También son beneficiosos en la regulación de los niveles de ácido úrico y limpian los riñones. Ayudan a cuidar el corazón ya que contiene gran cantidad de licopeno que reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular y la presión arterial.

• Uvas verdes, Contienen gran cantidad de potasio y hierro y no tienen  ni colesterol ni sodio ayudan a la reconstrucción de los tejidos y mejoran el funcionamiento del corazón. Contienen catequina y resveratrol dos antioxidantes que nos protegen de enfermedades. También contiene vitamina C que nos protege de la gripe, vitamina B1 que nos protege el sistema nervioso y el cerebro y    vitamina K se encarga de la coagulación de la sangre y de la protección de los huesos

Verduras verdes:

• Alcachofa,son verduras energéticas y estimulantes, sobre todo para el hígado o el riñón, ya que contiene cinarina que ayuda a mejorar la función hepática y aumenta la producción de bilis ayudando a la digestión de las grasas.La alcachofa fresca contienen una gran cantidad de fibra por lo que ayuda al estreñimiento.

• Brócoli, es poco calórica, es muy rica en fibra, vitamina A y C, también es muy buena para el embarazo ya que contiene ácido fólico. Contiene propiedades anticancerígenas por ser muy ricos en antioxidantes como el glucosinolatos y sulforafano. Te ayuda a hacer mejor la digestión y es muy buena para evitar la anemia. Ver mas información sobre el brócoli.

                   Información nutricional del brócoli por 100g: 

                      - Calorías 34
                      - Lipidos 0.4 g
                      - Hidratos de carbono 7 g
                     - Proteínas 2.8 g
                     -  Fibra 2.7 g
                     - Vitamina A 623  IU
                     - Vitamina C 89.2 mg

• Espinacas, contienen gran cantidad de calcio bueno para los huesos y también contienen un mucilago que te ayuda a fortalecer las articulaciones. Son muy buenas para el corazón, para el embarazo por su alta cantidad de ácido fólico y zinc. Son ricas en ácidos grasos insaturados son buenas para el aparato circulatorio ya que elimina el colesterol. También ayudan a evitar la perdida de visión.Son muy buenas para combatir la anemia por su alto contenido en hierro.

•  Lechuga, son ricas en vitaminas A, B, C, D y E, también en algunos minerales como calcio, hierro, fósforo y potasio. Son diuréticas por lo que son muy beneficiosas para algunas enfermedades como los cálculos renales, obesidad, insuficiencia renal, etc. Es beneficiosa para la eliminación de gases por que tienen propiedades carminativas. También mejora la circulación, previene la arteriosclerosis y disminuye el colesterol.

• Espárragos, son alimentos diuréticos y purificadores por lo que se recomiendan en enfermedades como la gota, retención de líquidos, edemas, etc. Son muy ricos en vitamina C que elimina los residuos acumulados en el organismo, también contiene vitamina E que previene la degeneración del corazón. Contienen fibra buena para evitar el estreñimiento y gran cantidad de vitamina B y fósforo que ayudan a eliminar los problemas de nervios y fortalecer la mente.

• Orégano, es rico en fibra ayuda a favorececer el transito intestinal, ayuda a disminuir los síntomas del resfriado. También regula los niveles de glucemia, reduce el colesterol y previene el cáncer de colon.Contiene naringenina un flavonoide que  favorece la circulación y mejora el riesgo al cerebro. También ayuda a reducir los dolores en la menstruación evitando problemas como dolores de cabeza, retención de líquidos. Es rica en minerales como potasio, magnesio, cobre, hierro y calcio y en vitaminas como E, K, C, B3 y B2.

• Olivas, contiene fibra que ayuda a regular el transito intestinal y eliminar toxinas. También es rica en vitaminas A, C, E y de algunos minerales como el zinc. Contiene antioxidantes como los polifenoles que ayudan a prevenir algunas enfermedades degenerativas, también reduce el colesterol y los triglicéridos. Hay que tener cuidado con las enlatadas ya que contienen alta cantidad de sodio.   

Fuentes: 

http://www.innatia.com/s/c-dietas-mediterraneas/a-propiedades-de-la-oliva-8169.html

http://www.botanical-online.com

http://www.cocinadehogar.com/recetas-con-vegetales/propiedades-nutritivas-de-frutas-y-verduras.html

http://otramedicina.imujer.com/2010/02/24/beneficios-de-las-uvas-verdes

Beneficios de los PROBIÓTICOS

BENEFICIOS DE LOS PROBIÓTICOS

Los alimentos probióticos son alimentos con microorganismo vivos  que permanecen activos en el intestino y ejercen importantes efectos fisiológicos.
 Ingeridos en cantidades suficientes, pueden tener efectos muy beneficiosos como:

1-Equilibrar la flora intestinal, por lo tanto habrá un correcto funcionamiento del aparato digestivo.
2-Reforzar e incrementar nuestras defensas
3-Mejorar los trastornos digestivos como la diarrea, es estreñimiento, pesadez, gases y mal aliento.
4-Mejorar la absorción de nutrientes como el calcio y nos ayudan a digerir mejor la comida.
5-Producir vitaminas y otras sustancias beneficiosas para el organismo, como vitaminas del grupo B y K.
6-Ayudar a prevenir y mejorar los síntomas de enfermedades inflamatorias a nivel intestinal y también a nivel cutáneo.
7-Ayudar a prevenir alergias alimentaria.
8-Se ha observado, que consumir estos alimentos, como las leches fermentadas(yogurt), son mejor toleradas por los intolerantes a la lactosa.
9-Una de las posibilidades terapéuticas sería la prevención del cáncer de colon.

Los alimentos ricos en probióticos son: derivados lácteos como el yogurt, queso, helados y mantequilla. Existen además otros alimentos como la leche de soja, mayonesa, zumos e incluso carnes cacahuetes y sopas.


--- EL YOGUR COMO ALIMENTO PROBIÓTICO: Uno de los alimentos que más importancia tiene en este apartado es el yogur: yogur probiótico es cualquier yogur con gérmenes activos vivos que suelen ser Lactobacillus y Bifidobarterium, lo que significa que el yogur más natural o artesano es un alimento probiótico. Contiene probióticos o bacterias de diversos tipos que se consideran beneficiosas para el cuerpo. Es el más comercializado y consumido como digestivo y es perfectamente seguro para consumir la mayoría de la gente. Todos los yogures probióticos contienen una cierta cantidad, los yogures que se venden como “el yogur probiótico” contienen más cantidad de bacterias beneficiosas.

Los dos tipos de probióticos  se encuentran en el yogurt son Lactobacillus (lactobacilos) y Bifidobacterium (bifidobacterias). Ambas bacterias son similares a las que se encuentran naturalmente en el cuerpo humano y son esencialmente beneficiosas cuando se ingieren por esta razón. 










Estas bacterias han demostrado que:
    -Reducen los efectos de algunos problemas gastrointestinales como la enfermedad de Crohn y el síndrome de intestino irritable por la reducción de la inflamación que está asociado con estos trastornos.
 -A través de la producción de lactosa, los probióticos pueden reducir la intolerancia a la lactosa (es decir son más soportables para los alérgicos a la leche y derivados lácteos).
-Aumentan la absorción del calcio
-Ayudan a regular el problema de la gastroenteritis.
-Ayudan cuando hay una terapia antibiótica.
-Disminuyen el colesterol sérico.
-Son antagonistas con patógenos originados en alimentos y con microorganismos que provocan
caries.
-Previene el cáncer de colon.
-Refuerza el sistema inmune.

¿QUÉ NOS APORTA EL YOGUR?

Depende del yogur que comamos, nos aportará distinta cantidad de Kcal, proteínas, hidratos de carbono, lípidos y calcio, entre otras muchas cosas más. Estas son las diferencias que hay de uno a otro.

TIPO DE YOGUR	KCAL	PROTEINAS	HIDRATOS DE CARBONO	LÍPIDOS	CALCIO
YOGUR NATURAL	59	3	5	3	171
YOGUR AZUCARADO	103	3	16	3	152
YOGUR DESNATADO	44	4	7	0	175
YOGUR ENRIQUECIDO CON CALCIO	70	5	8	2	400

Video: Beneficios de los Probióticos

                                 https://www.youtube.com/watch?v=3PuWLHy0694

Mas información ¿Qué yogur elijo?
 http://www.nairafernandez.com/2013/02/que-yogur-elijo.html#

Fuentes: 
- http://www.uned.es/experto-biotecnologia-alimentos/docu/proDR.pdf
              
 -http://saludok.com/yogurt-probiotico.HTML
          

-http://www.institutodanone.es/ans/ANS_21-1.pdf 

Comer de COLORES

Comer de colores es una idea que sugiere realizar una alimentación rica en frutas y verduras de colores diferentes.
No debe faltar en nuestra alimentación diaria muchas frutas y verduras porque son una parte muy importante de la dieta mediterránea, son cardiosaludables y además ayudan a prevenir enfermedades como el Cáncer y la Diabetes 2.
 Nuestra dieta será más variada,  divertida para los más pequeños y rica en Vitaminas, Minerales, Antioxidantes y Fibra cuantas más colores de frutas y verduras comamos.


Dejamos una presentación  que hemos realizado y también un Vídeo de Alimentación contra el cáncer,  para animaros a comer muchas frutas y verduras de todos los colores.




Vídeo: Alimentación contra el cáncer. RTVE- La mañana- Saber Vivir.( Minuto 27:50 del programa)

http://www.rtve.es/alacarta/videos/la-manana/saber-vivir-18-03-14/2454127/  (Ir al minuto 27:50)

Póster Comer de colores. Pulsa en el enlace

Información de interés: El contenido de este blog no sustituye, en ningún caso, la visita al Dietista-Nutricionista para la realización de una dieta saludable y adaptada a cada persona según su situación de salud y necesidades, ni la visita al médico para un correcto seguimiento de su enfermedad.


Para añadir en alimentos funcionales
http://www.nusa.es/informacion-cientifica/nutricion/